Котлетки из сосисок – проще и вкуснее некуда!

Очень быстрые, вкусные и сытные котлетки из сосисок, с сыром и чипсами готовятся на одном дыхании!

Ингредиенты:

— Сыр твердый (тертый) — 200 г

— Сосиски — 4 шт.

— Яйца – 2 шт.

— Мука — 4 ст.л. ложки

— Картофельные чипсы — 200 г (лучше без вкуса – просто с солью)

— Сметана — 1 ст.л.

 

Приготовление:

Мелко нарезаем сосиски, смешиваем с тёртым сыром, одним яйцом, сметаной и мукой. Перемешиваем. Чипсы высыпаем на досточку, накрываем бумажным полотенцем и бьём кухонным молоточком. Совсем в крошку бить не стоит – так, чтоб просто мелкие осколки были. Всыпаем дроблённые чипсы в сосисочно-сырный фарш и перемешиваем.

Лепим котлетки, потом обваливаем их в муке, а потом в яйце. Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.