Куриные блинчики с сыром – быстро, вкусно, оригинально

Прекрасное блюдо на завтрак, так как не занимает много времени на приготовление и придаёт энергии. Но и на обед такие куриные блинчики с сыром прекрасно подойдут – моя семья, например, обедает ими с салатом – за уши не оттянешь и все добавки требуют.

Ингредиенты:

— Куриная грудка – 2 шт.

— Сыр – 100 г

— Яйца – 2 шт.

— Кефир – 100 г

— Мука – 100 г

— Петрушка, укроп и зелёный лук – по 3 веточки

— Соль, специи — по вкусу.

 

Приготовление:
Нарезаем куриную грудку и твёрдый сыр на маленькие кубики (1х1 см или меньше). Нарезаем зелень (немного оставим для украшения готовых блинчиков). Все продукты перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне с двух сторон. Красивые, румяные, поджаристые блинчики с курицей и сыром подаём на стол со сметанкой, майонезом или просто посыпем зеленью.

Приятного аппетита!