Очень вкусный и красивый пирог, который готовится за считанные минуты. Если вы принципиально против сосисок – их можно заменить курочкой или ветчиной.

Пирог с сыром и сосисками
Ингредиенты:
— Кефир — 250 мл
— Мука — 150 г
— Яйца — 2 шт.
— Сыр — 200 г
— Сосиски (или колбаса, курица варёная, ветчина – на выбор) — 200 г
— Разрыхлитель — 1 ч.л.
— Соль

 

Приготовление:
Сыр натираем на крупной тёрке. Сосиски режем тонкими кружочками.

Пирог с сыром и сосисками 2

Яйца, кефир и 1/3 чайной ложки соли смешиваем до однородности. Добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем, чтобы не было комков.

Пирог с сыром и сосисками 1

Добавляем сыр и сосиски. Перемешиваем. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см).

Пирог с сыром и сосисками 4

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем ~35-40 минут.

Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.

 

Приятного аппетита!