Салат с авокадо и курицейПриготовленный по этому рецепту салат, кроме того, что очень вкусен, ещё и очень полезен, так как относится к блюдам здоровой кухни.

Салат с авокадо и курицей очень нарядно и аппетитно будет выглядеть, если положить в него все ингредиенты, указанные в рецепте.

Для приготовления этого салата подойдёт любая, готовая к употреблению, куриная мякоть: отварная, запечённая или копчёная.

Сегодня мы приготовим салат с авокадо и курицей, которую отварим сами.

Нам потребуются

следующие продукты:

— Куриное филе – 250 г
— Авокадо – 1 шт.
— Сладкий болгарский перец – 3 шт. (красный, жёлтый и зелёный)
— Апельсин – 1 шт.
— Мята (свежая зелень) – 10 г
— Мёд – 15 г
— Масло оливковое – 40 мл
— Сок лайма – 20 мл (выжать из 1 шт.)
— Горчица готовая – 1 ч. л.
— Соль, перец и другие специи – по вкусу.

Способ приготовления салата с авокадо и курицей

Отварите куриное филе до готовности. Чтобы мясо получилось вкуснее, после закипания в воду добавьте соль, перец, лавровый листик или смесь специй для курицы.

Охлаждённое куриное мясо нарежьте маленькими ломтиками или кубиками.

Авокадо разрежьте пополам, чтобы удалить косточку, затем каждую половинку очистите от кожуры. После этого нарежьте его кубиками или маленькими тонкими ломтиками.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой или брусочками.

Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки, и каждую дольку нарежьте кубиками.

Приготовьте заправку для салата: мелко нарежьте листочки свежей мяты и добавьте их в смесь оливкового масла с горчицей, мёдом и лаймовым соком. Добавьте по вкусу соль, перец и другие специи. Тщательно перемешайте полученную заправку.

Теперь смешайте все нарезанные ингредиенты, залейте их заправкой и перемешайте.

Подавайте салат на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Хотите приготовить из авокадо что-нибудь ещё? Вот рецепт вкусного и полезного паштета из авокадо: Паштет из авокадо

Поделиться с друзьями

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники