Салат Столичный

Этот популярный и любимый в народе салат с отварным куриным филе — «родной брат» всенародного любимца «Оливье».
Кстати говоря, многие хозяйки, готовя «Оливье», получают самый настоящий «Столичный», и даже не подозревают об этом!

Для приготовления салата «Столичный» нам потребуются

следующие продукты:

—  Филе куриное – 250 г
—  Зелёный горошек из банки – 100 г
—  Яйца куриные – 4 шт.
—  Картофель – 200 г
—  Огурец свежий – 70 г
—  Огурец маринованный – 80 г
—  Морковь – 120 г
—  Зелёный лук – 30 г
—  Майонез – 200 г

Приготовление салата «Столичный»

Куриное филе варим в солёной воде до состояния готовности, охлаждаем и нарезаем кубиками.

Яйца, картофель, морковь варим до готовности, охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.

Зелёный лук мелко шинкуем.

Огурцы свежие и маринованные режем кубиками.

Подготовленные компоненты, полностью охлаждённые, соединяем, добавляем зелёный горошек (слить с него жидкость), заправляем майонезом и перемешиваем.

Подача блюда:

При подаче украшаем салат зеленью, нарезанной или веточками. По желанию, можно зелень мелко нашинковать и смешать с салатом.

Приятного аппетита!

Если вы ищете новые идеи для вкусных и полезных салатов, возможно, вас заинтересует рецепт Салата-коктейля куриного с ананасом и имбирём