Запеканка из пельменей «Холостяк»
Очень быстрая и вкусная запеканка из пельменей «Холостяк», с жареным луком и под запеченным сыром понравиться даже разбалованному кулинарными шедеврами женатому мужчине! 🙂
Ингредиенты:
— Пельмени замороженные — 800 г
— Лук репчатый — 2-3 шт.
— Сыр твердый — 100 г
— Яйца куриные — 4 шт.
— Майонез — 250 г
— Соль — 1-2 ч. ложки
— Перец — 1 щепотка
— Зелень — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и ставим в духовку на 1-2 минуты (подогретая форма не даст пельменям прилипнуть).
Выкладываем пельмени в форму одним слоем, солим, перчим. Сверху выкладываем слой жареного лука.
Взбалтываем яйца, солим и перчим, добавляем к ним майонез и снова взбиваем. Заливаем пельмени с луком яично-майонезной смесью. Сверху на запеканку натираем сыр на крупной тёрке.
Ставим форму в духовку на среднюю полку и выпекаем при 200-220 градусах приблизительно 40 минут. Готовую запеканку посыпаем нарезанной свежей зеленью или зелёным луком.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий