Простые картофельные пирожки с капустой – зразы для ленивых
Вкусные жареные пирожки из картофельного пюре с капустной начинкой станут одним из любимых блюд вашей семьи. Готовить их просто и дёшево.
Ингредиенты:
— Картофель – 500 г
— Капуста – 300 г
— Лук репчатый – 1 шт.
— Яйцо – 1 шт.
— Кетчуп – 1,5 ст.л.
— Мука 3-4 ст.л.
— Соль, перец
— Растительное масло
Приготовление:
Отвариваем картофель и разминаем его в пюре. Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько вымешиваем.
Быстро готовим начинку (её можно готовить, пока варится картошка). Шинкуем капусту, режем лук. Разогреваем сковородку с маслом, кладём лук. Как только лук стал чуть-чуть прозрачным — кладём капусту. Добавляем кетчуп, соль и перец. Мешаем и тушим до готовности под крышкой.
Формируем из картофельного теста лепёшки, кладём в середину капустную начинку и заворачиваем в пирожок. Разогреваем сковородку с достаточным количеством масла и жарим пирожки с одной, а затем с другой стороны до золотистого цвета.
Такие картофельные пирожки лучше кушать тёплыми.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий